در دنیای امروز، شیرینی به بخشی جداییناپذیر از زندگی مردم تبدیل شده است. نتایج آمار جهانی نشان میدهد که این صنعت ارزشی بالغ بر 1.1 تریلیون دلار دارد و همین موضوع باعث شده تا کشورهای بسیاری تمرکز خودشان را بر تولید شیرینی و صادرات آن بگذارند و از این طریق سودآوری بالایی به دست آورند.
صادرات شیرینی در ایران نیز به لطف تنوع و طعم بینظیر شیرینیهای سنتی کشورمان یکی از پرسودترین تجارتها است و اگر برنامهریزی دقیقی بر روی آن صورت گیرد میتواند بخش اعظمی از آمار صادرات غیرنفتی کشور را به خود اختصاص دهد.
اما بهترین شیرینیهای صادراتی ایران کدامند؟ چگونه باید صادرات شیرینی را آغاز کنیم؟ به کدام کشورها شیرینی صادر کنیم؟ اگر به دنبال پاسخ این پرسشها هستید و میخواهید با صفر تا صد مراحل صادرات انواع شیرینی سنتی، خانگی و غیره آشنا شوید این مطلب پی اس پی اکسپرس را تا انتها بخوانید.
در نظر داشته باشید که شرکت پی اس پی اکسپرس، خدماتی در زمینه صادرات شیرینی ندارد. اما اگر در زمینه حمل و ترخیص بین المللی نیاز به مشاوره و استعلام قیمت دارید از طریق تماس با شماره 02142281 با ما در ارتباط باشید.
آنچه در این مطلب می خوانید:
میزان صادرات شیرینی در سال 1402
خوشبختانه نتایج آمار نشان میدهند که شیرینیهای ایرانی در سراسر دنیا طرفداران بسیار زیادی دارند. آمار صادرات شیرینی در سال 1402 نشان میدهد که حدود 160 میلیون دلار شیرینی از ایران به کشورهای دیگر در سراسر دنیا صادر شدهاند. این میزان صادرات نسبت به سالهای گذشته رقم خوبی است؛ اما هنوز باتوجهبه بازار پرتقاضای شیرینی در جهان بسیار جای بیشتر شدن و پیشرفت دارد.
آمار جهانی صادرات شیرینی نشان میدهند که ایران تنها توانسته است، حدود نیم درصد از بازار جهانی شیرینی را از آن خود کند. این یعنی فرصتهای بسیار زیادی پیش روی تولیدکنندگان شیرینی و صادرکنندگان برای رشد و پیشرفت وجود دارد.
شیرینی های صادراتی ایران کدامند؟
دنیای شیرینیها بیانتهاست و هر گوشهای از جهان، طعم و مزه خاص خودش را دارد. از کیکهای خوشمزه و کلوچههای ترد گرفته تا بیسکویتهای شکلاتی و ویفرهای نازک، همهوهمه جز شیرینیهای صادراتی شناخته میشوند که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارند.
پس اگر بخواهیم شیرینیهای صادراتی ایران را برایتان لیست کنیم، باید بگوییم شیرینیهای زیر از بهترین شیرینیهای صادراتی ایران شناخته میشوند:
- کیک و کلوچه
- بیسکویت و ویفر
- شکلات و فرآوردههای کاکائویی
- غلات حجیم شده
- تافی و آدامس
- گز
- سوهان
- پشمک
- شیرینیهای سنتی مانند باقلوا، کلمپه و غیره
کدام شهرها تولیدکننده شیرینی صادراتی ایران هستند؟
اگر قصد صادرات شیرینی به دیگر کشورها را دارید حتما باید بدانید که کدام شهرهای کشورمان بهترین تولیدکنندگان شیرینی هستند. باید بدانید که خوشمزهترین شیرینیهای ایران در شهر تبریز پخته میشوند. آذربایجان غربی 60 درصد از سهم صادرات شیرینی کشور را به خودش اختصاص داده است و لقب «مهم ترین قطب صادرات شیرینی ایران» را از آن خود کرده است.
البته استانهای زیر نیز در تولید شیرینی صادراتی حرفی برای گفتن دارند و شیرینیهای خوشمزه و باکیفیتی تولید و به سراسر دنیا ارسال میکنند.
- آذربایجان شرقی
- تهران
- اصفهان
- خراسان
علاوه بر این استانها، در سایر نقاط ایران نیز شیرینی صادراتی تولید میشود، اما این پنج استان، نقش عمدهای در صادرات شیرینی ایران به سایر کشورها دارند.
روش صادرات شیرینی چگونه است؟
صادرات شیرینی مانند سایر مواد غذایی ظرافتهای خاص خودش را دارد. پس قبل از آن که صادرات این خوراکی را آغاز کنید، لازم است درباره مراحل و نحوه صادرات اطلاعات کسب کنید و نکاتی که در ادامه به آن اشاره میکنیم را مدنظر قرار دهید.
- ذائقهها را بشناسید
قبل از هر کاری باید بررسی کنید که هر کشوری به کدام نوع از شیرینی علاقهمند است. باید بدانید که ذائقه مردم در کشورهای مختلف برای خرید شیرینی متفاوت است. مثلا در برخی از کشورها شیرینیهای کم شیرین و در برخی دیگر شیرینیهای خامهای و وافل حسابی پرطرفدار است.
- بازار هدف را بهدرستی انتخاب کنید
اگر میخواهید در صادرات شیرینی موفق شوید نباید تحقیقات بازار را فراموش کنید. یادتان باشد که بازار هدفتان را بهدرستی بررسی و انتخاب کنید. مثلا اگر قصد صادرات شیرینی های سنتی ایرانی مثل باقلوا و قطاب را دارید باید بدانید که این شیرینیها در کشورهای عربی و خاورمیانه حسابی مشتری دارد. به طور مثال در صادرات پشمک بیشترین صادرات کشورمان به عراق، افغانستان، پاکستان، امارات، آذربایجان، روسیه، عمان، بحرین، کویت و چین است.
اما در کشورهای اروپایی مردم خیلی به این شیرینیها علاقه ندارند و در عوض به دنبال شیرینیهای صنعتی هستند.
- کیفیت را فراموش نکنید
بهخاطر داشته باشید که کیفیت، مهمترین فاکتور در صادرات هر محصولی است. این موضوع در صادرات مواد خوراکی مثل شیرینی دو چندان میشود. پس اگر خودتان تولیدکننده شیرینی هستید حتما از بهترین مواد اولیه در تولید شیرینی استفاده کنید و اگر خریدار شیرینی از تولیدکننده هستید باید حواستان باشید که شیرینیهای تولید شده کیفیت بالایی داشته باشند.
- مجوزها و استانداردهای لازم را دریافت کنید
در نظر داشته باشید که برای صادرات شیرینی باید یک سری از مجوزها و استانداردهای لازم را از سازمانهای مربوطه دریافت کنید. دریافت این مجوزها برای صادرات به برخی از کشورها الزامی است و بدون اخذ آنها اجازه واردات را ندارید. علاوهبراین، با دریافت این مجوزها خیال مشتریانتان از نظر سلامت و بهداشت محصولاتتان راحت خواهد شد.
- بهترین روش حمل را برای ارسال شیرینی انتخاب کنید
برای ارسال شیرینی به خارج از کشور شما میتوانید یکی از سه روش حمل هوایی، دریایی و زمینی را انتخاب کنید و مراحل ارسال را به یک شرکت حمل و نقل بین المللی معتبر بسپارید. از آن جا که شیرینی جز محصولات خوراکی است و بعد از گذشتن زمان یا در صورت نگهداری در شرایط نامناسب فاسد میشود، بسیار مهم است که برای ارسال روش مناسبی را انتخاب کنید. مثلا اگر میخواهید صادرات به ترکیه داشته باشید حمل و نقل زمینی برایتان مناسب است. اما برای صادرات به کشورهای دور این روش توصیه نمیشود.
یا درصورتیکه میخواهید صادرات به دبی داشته باشید حمل دریایی انتخاب خوبی است. البته باید حواستان به کانتینری که برای حمل بار انتخاب کردهاید باشد. برای آشنایی بیشتر با انواع کانتینر حتما مقاله «انواع کانتینر» را بخوانید.
شرایط صادرات شیرینی
صادرات شیرینی با وجود مزایا و سودآوری بالایش، پیچوخمهای خاص خودش را دارد. پس برای اینکه بتوانید در این مسیر به موفقیت برسید، باید شرایط صادرات را بادقت بررسی کنید. مثلا باید بدانید که برای صادرات به چه مجوزهایی نیاز دارید و مجوزهای لازم را از سازمانهای مربوطه مثل وزارت بهداشت، سازمان استاندارد و… دریافت کنید. در نظر داشته باشید که قوانین و مقررات مربوط به صادرات شیرینی در هر کشور متفاوت هست؛ بنابراین قبل از صادرات به هر کشور، باید قوانین و مقررات آن کشور رو بهدقت بررسی کنید.
همچنین باید اطلاعات کافی در مورد نحوه انتقال پول حاصل از صادرات به کشور داشته باشید و بدانید رفع تعهد ارزی واردات و صادرات چگونه است.
به دلیل پیچیدگیهای بسیار زیادی که پروسه صادرات کالا دارید، پیشنهاد میکنیم اگر در ابتدای راه صادرات شیرینی هستید، با یک شرکت بازرگانی باتجربه همکاری کنید. این شرکتها میتوانند شما را در مراحل مختلف صادرات مثل اخذ مجوز، پیداکردن مشتری، حمل و نقل بین المللی و… راهنمایی و یاری کنند.
بهترین کشورها برای صادرات شیرینی
مقاصد صادراتی شیرینی ایران کجاست؟ به کدام کشورها شیرینی صادر کنیم؟ اگر قصد دارید صادرات شیرینی را آغاز کنید حتما به دنبال پاسخی برای این پرسشها هستید. درست است، همانطور که در مراحل صادرات اشاره کردیم تحقیقات بازار و انتخاب بازار هدف مناسب یکی از مهمترین موضوعاتی است که در مسیر صادرات شیرینی باید به آن توجه داشته باشید.
نتایج آمار صادرات شیرینی در سال 1402 نشان میدهند که کشورهای زیر بهترین مقاصد صادراتی ایران در زمینه صادرات شیرینی است:
- عراق
- پاکستان
- افغانستان
- ترکمنستان
- آذربایجان
- روسیه
- امارات متحده عربی
- آلمان
- تاجیکستان
- انگلستان،
- ترکیه
- کانادا
- بحرین
- عمان
- کویت
- یمن
- قطر
- ازبکستان
- لبنان
- چین
صادرات شیرینی به عراق
عراق اصلیترین مقصد صادراتی کشورمان در زمینه شیرینی است. عراقیها عاشق شیرینی هستند و این موضوع میتواند فرصتهای عالی و سودآوری را پیش روی تولیدکنندگان شیرینی و صادرکنندگان کشورمان قرار دهد. چرا که شیرینیهای خوشمزه ایرانی در این کشور بسیار پرطرفدار است.
اگر نمیدانید چطور به عراق شیرینی صادر کنید، باید بگوییم که اولین قدم باید بررسی کنید که مردم عراق به چه نوع شیرینیهایی بیشتر علاقهمند هستند. مثلا شیرینی باقلوا یا قرابیه در این کشور طرفداران بسیار زیادی دارد. بعد از انتخاب نوع شیرینی، باید یک شریک تجاری معتبر در عراق پیدا کنید تا بتواند به شما در فروش هر چه بهتر شیرینیهایتان کمک کند. میتوانید از بروکرهای صادراتی کمک بگیرید. حالا باید بررسی کنید که صادرات شیرینی به عراق به چه مجوزهایی نیاز دارد و برای دریافت آنها اقدام کنید.
در آخر هم باید انتخاب کنید برای حمل بار به عراق میخواهید کدام روش حمل زمینی یا هوایی را انتخاب کنید و مراحل ارسال را به شرکتی معتبر بسپارید.
اما حواستان باشد که بازار صادرات شیرینی به عراق بسیار رقابتی است، پس برای آن که در این بازار موفق شوید باید برای خودتان یک مزیت رقابتی ایجاد کنید، برای این کار میتوانید روی کیفیت شیرینیهایتان کار کنید، بستهبندی شیرینیتان را خاص و منحصربهفرد کنید یا تمرکز خود را بر روی کاهش هزینهها بگذارید و با قیمتهای مناسب محصولاتتان را در بازار این کشور بفروشید.
صادرات شیرینی خانگی
درست است که صادرات شیرینیهای خانگی به دلیل محدودیت ماندگاری، چالشهای بیشتری در مقایسه با سایر انواع شیرینی دارد، اما غیرممکن نیست! با داشتن یک برنامه دقیق و استفاده از روشهای درست، میتوانید شیرینیهای خانگی خوشمزه را به دیگر کشورهای جهان صادر کنید.
برای افزایش ماندگاری و تازگی شیرینیهای خانگی روشی که پیش روی شماست تولید به روش صنعتی است. در این روش شما در کارخانه یا کارگاه شیرینیهایتان را تولید میکنید و برای ماندگاری بیشتر به آن مواد نگهدارنده اضافه میکنید. با انجام این کار درست است که کمی از طعم خاص شیرینیخانگی کاسته میشود؛ اما برای بیشترشدن مدتزمان نگهداری مجبورید این کار را انجام دهید و مطمئن باشید این کار ارزشش را دارد. برای شروع نیز میتوان از دستگاه های تولیدی پرسود خانگی استفاده کرد و به تولید انواع کلوچه و شیرینی پرداخت.
صادرات شیرینی سنتی
صادرات شیرینی سنتی ایرانی، فرصتی عالی برای معرفی فرهنگ و هنر آشپزی ایرانی به تمام دنیا و همچنین یک منبع درآمد پرسود برای صادرکنندگان و تولیدکنندگان این نوع از شیرینی است. شیرینیهای سنتی ایرانی تنوع بسیار زیادی دارند، کلمپه کرمان، باقلوا، گز، کاک کرمانشاه، سوهان و سایر شیرینیهای سنتی کشورمان با تنوع و طعم بینظیری که دارند، میتوانند هر ذائقهای را به خود جذب کنند.
اما در صادرات شیرینی سنتی مانند دیگر انواع شیرینی باید حواستان باشد که کشور مقصد را بهخوبی انتخاب کنید. مثلا اگر قصد صادرات گز را دارید باید بدانید که کشورهای عراق، امارات، پاکستان، ازبکستان، افغانستان، قطر، بحرین و مالزی مقاصد اصلی صادراتی کشورمان در زمینه گز هستند.
همچنین بیشترین صادرات سوهان ایرانی به کشورهای عراق، امارات، آذربایجان، آلمان، بحرین، کانادا، کویت، قطر، استرالیا و عمان است.
توجه به مجوزهای صادرات و قوانین و مقررات کشور مقصد موضوع مهم دیگری است که در صادرات شیرینی سنتی نباید از آن غافل شوید.
بسته بندی شیرینی صادراتی باید چگونه باشد؟
بستهبندی شیرینی یکی از فاکتورهای مهمی است که میتواند تاثیر مستقیمی بر میزان فروش شما داشته باشد. تصور کنید که روی قفسه فروشگاه یک جعبه شیرینی را میبینید. قطعا اولین چیزی که توجه شما را جلب میکند، بستهبندی شیرینی است. اگر بستهبندی زیبا و چشمنواز باشد، احتمال اینکه شما شیرینی را بخرید خیلی بیشتر میشود.
اما بستهبندی شیرینی صادراتی باید ویژگیهایی داشته باشد که در ادامه با این ویژگیها آشنا میشویم:
- کیفیت و تازگی شیرینی را حفظ کند. بستهبندی مناسب، از شیرینی در برابر عوامل فاسدکننده مثل هوا، رطوبت و نور محافظت میکند و باعث میشود شیرینی تا رسیدن به دست مشتری، تازگی و کیفیت خودش را حفظ کند.
- کیفیت بالایی داشته باشد. از مواد اولیه مرغوب و باکیفیت برای ساخت بستهبندی استفاده شده باشد تا شیرینی در طول فرایند حملونقل آسیب نبیند.
- ظاهری جذاب داشته باشد. یک بستهبندی شیک و جذاب، میتواند نظر مشتریان را به خودش جلب کند و باعث شود که آنها شیرینی شما رو بهجای شیرینیهای دیگر انتخاب کنند.
- اطلاعات دقیق کالا را نشان دهد. اطلاعات لازم مثل تاریخ تولید، تاریخ انقضا، مواد تشکیلدهنده و ارزش غذایی روی بستهبندی درج شده باشد.
نکته: در نظر داشته باشید که در بسیاری از کشورها، اشتراک افزودنیها و مواد نگهدارنده در بستهبندی شیرینی ضروری است.
تعرفه گمرکی صادرات شیرینی
بهعنوان صادرکننده شیرینی بسیار مهم است که بدانید کد تعرفه گمرکی شیرینی چیست تا بتوانید بهدرستی آن را در اسناد و مدارک ثبت کنید. باید بدانید که بهطورکلی کد تعرفه گمرکی شیرینی 1704 است. اما هر کدام از شیرینیها کد تعرفه گمرکی مخصوص به خود را دارند که در جدول زیر به آن اشاره شده است.
| کد تعرفه گمرکی صادرات شیرینی | |
| کد تعرفه گمرکی | عنوان |
| 17041000 | آدامس |
| 17049020 | شیرینی آبپز، خواه پر شده باشد یا نباشد |
| 17049030 | شیرینیهای کنجدی |
| 17049090 | قند و شکر و شیرینی |
کلام آخر
صادرات شیرینی میتواند فرصتی سودآور برای تولیدکنندگان شیرینی و صادرکنندگان باشد. اما برای صادرات این محصولات مانند دیگر کالاها باید مراحل پر پیچوخمی را از انتخاب نوع و مدل شیرینی تا حملونقل و ترخیص پشت سر بگذرانید که در این مطلب تلاش کردیم به طور مفصل شما را با این مراحل آشنا کنیم.
بااینحال، اگر سوالی در این زمینه دارید که در این مطلب به آن پاسخ داده نشده است، خوشحال میشویم از طریق بخش نظرات با ما به اشتراک بگذارید.
همچنین درصورتیکه برای حمل و ترخیص بارتان نیاز به استعلام قیمت یا مشاوره دارید میتوانید از طریق تماس با شماره 02142281 یا اپلیکیشن PSP با کارشناسان ما در ارتباط باشید.
سوالات متداول
بازارهای هدف برای صادرات شیرینی کدام کشورها هستند؟
عراق، پاکستان، افغانستان، ترکمنستان، آذربایجان، روسیه، امارات متحده عربی، آلمان، تاجیکستان، انگلستان، ترکیه و کانادا از بهترین کشوها برای صادرات شیرینی هستند.
چه محصولاتی را میتوان بهعنوان شیرینی صادر کرد؟
انواع مختلفی از شیرینیها وجود دارد که میتوان آنها را صادر کرد، از جمله: شیرینیهای سنتی مانند باقلوا، شیرینیهای خانگی، کیک، کلوچه، بیسکویت، گز، سوهان، پشمک و غیره
چه مدارکی برای صادرات شیرینی نیاز است؟
فاکتور فروش، پکینگ لیست، گواهی سلامت، مجوزهای صادرات، بارنامه و غیره برخی از این مدارک است.
